Salsa verde
jamieoliver.com/recipes/fish/salsa-verde8 portsjonit
algus → valmis
| 1 tk väike küüslauguküüs | haki väga peeneks | sega sinepiga kausis | lisa hakitud ürdid, äädikas ja õli | maitsesta ja serveeri |
| 45 g anšoovised oliiviõlis | ||||
| 1 sl kapparid soolvees | ||||
| 5 tk cornichon'id (väikesed hapukurgid) | ||||
| 1 sl Dijoni sinep | ||||
| 60 g segatud värsked ürdid (petersell, basiilik, piparmünt) | ||||
| 1½ sl punase veini äädikas | ||||
| 4 sl extra virgin oliiviõli | ||||
| veidi vett | ||||
| näpuotsaga meresoola ja musta pipart |
Loe vasakult paremale - iga veerg ühendab kõik, mis on sellest vasakul.